Wahyuni, W.T. and Srimiati, M. 2018. PEMANFAATAN AMPAS TEBU UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS (SIFAT ORGANOLEPTIK, PARAMETER OKSIDASI, DAN PROFIL ASAM LEMAK) PADA MINYAK JELANTAH. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. 1, 2 (May 2018), 19–27. DOI:https://doi.org/10.21580/ns.2017.1.2.2453.