Pangestika, A.I. and Srimiati, M. 2020. Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca ) dalam Pembuatan Bolu Kukus. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. 4, 1 (Jun. 2020), 39–50. DOI:https://doi.org/10.21580/ns.2020.4.1.4132.