Arzaqina, A.A. et al. 2021. Snack Bar Suweg (Amorphophallus campanulatus B) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) sebagai Camilan Sumber Serat Pangan. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. 5, 2 (Nov. 2021), 93–104. DOI:https://doi.org/10.21580/ns.2021.5.2.6303.