Kurniawan, A. et al. 2022. Analisis Kandungan Gizi, Indeks Glikemik, dan Beban Glikemik Marshmallow Kulit Buah Naga dan Bayam Merah dengan Penambahan Stevia. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. 6, 1 (May 2022), 1–14. DOI:https://doi.org/10.21580/ns.2022.6.1.6322.