Avif, A.N. and Dewi, A.O.T. 2022. Analisis Kandungan Zat Gizi, Fenol, Flavonoid, Fitat, dan Tanin pada Sorgum (Sorgum bicolor (L.) Moench). Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. 6, 2 (Nov. 2022), 65–74. DOI:https://doi.org/10.21580/ns.2022.6.2.7083.