Ulfa, Z. A., Fitriyanti, A. R., Sulistyaningrum, H., & Handarsari, E. (2023). Aktivitas Antioksidan, Serat Kasar, dan Karakteristik Sensori Puding Okra Hijau (Abelmoschus esculantus L) dengan Jambu Biji Merah (Psidium guajava L). Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 7(2), 99–110. https://doi.org/10.21580/ns.2023.7.2.14821