kustiani, A., Kusharto, C. M., & Damayanthi, E. (2017). PENGEMBANGAN CRACKERS SUMBER PROTEIN DAN MINERAL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN TEPUNG BADAN-KEPALA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus). Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 1(1), 22–38. https://doi.org/10.21580/ns.2017.1.1.1912