Wahyuni, W. T., & Srimiati, M. (2018). PEMANFAATAN AMPAS TEBU UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS (SIFAT ORGANOLEPTIK, PARAMETER OKSIDASI, DAN PROFIL ASAM LEMAK) PADA MINYAK JELANTAH. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 1(2), 19–27. https://doi.org/10.21580/ns.2017.1.2.2453