ULFA, Zulfi Aulia; FITRIYANTI, Addina Rizky; SULISTYANINGRUM, Hersanti; HANDARSARI, Erma. Aktivitas Antioksidan, Serat Kasar, dan Karakteristik Sensori Puding Okra Hijau (Abelmoschus esculantus L) dengan Jambu Biji Merah (Psidium guajava L). Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 99–110, 2023. DOI: 10.21580/ns.2023.7.2.14821. Disponível em: https://journal.walisongo.ac.id/index.php/Nutri-Sains/article/view/14821. Acesso em: 10 mar. 2025.