Pangestika, A. I. and Srimiati, M. (2020) “Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca ) dalam Pembuatan Bolu Kukus”, Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, 4(1), pp. 39–50. doi: 10.21580/ns.2020.4.1.4132.