Z. A. Ulfa, A. R. Fitriyanti, H. Sulistyaningrum, and E. Handarsari, “Aktivitas Antioksidan, Serat Kasar, dan Karakteristik Sensori Puding Okra Hijau (Abelmoschus esculantus L) dengan Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)”, NS, vol. 7, no. 2, pp. 99–110, Nov. 2023.