kustiani, Ai, et al. “PENGEMBANGAN CRACKERS SUMBER PROTEIN DAN MINERAL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa Oleifera) DAN TEPUNG BADAN-KEPALA IKAN LELE DUMBO (Clarias Gariepinus)”. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, vol. 1, no. 1, Dec. 2017, pp. 22-38, doi:10.21580/ns.2017.1.1.1912.