Hardiansyah, A., Halimah, H., & Widiastuti, W.
(2022).
Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Stevia ( Stevia rebaudiana (Bertoni)) terhadap Daya Terima, Kandungan Gizi, dan Aktifitas Antioksidan Kefir Susu Kambing.
Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, 6(2), 125-136.
doi:
https://doi.org/10.21580/ns.2022.6.2.12089