Pangestika, A., & Srimiati, M. (2020). Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca ) dalam Pembuatan Bolu Kukus. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, 4(1), 39-50. doi:https://doi.org/10.21580/ns.2020.4.1.4132