Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Walisongo Semarang - Indonesia
Aktivitas Daun Jambu Air (Syzygium Samarangense (BL.) Merr Et. Perry) serta Optimasi Suhu dan Lama Penyeduhan
Keywords: waktu; suhu penyeduhan; daun jambu air; aktivitas antioksidan
- Adesegun S. Adeola dkk. 2013. Essential Oil of Syzygium samarangense; A Potent Antimicrobial and Inhibitor of Partially Purified and Characterized Extracellular Protease of Escherichia coli 25922. British Journal of Pharmacology and Toxicology 4(6): 215-221
- Astill C, Birch MR, Dacombe C, Philip G. Humphrey, and Martin PT. 2001. Factors affecting the caffeine and polyphenol contents of black and green tea infusions. J. Agric. Food Chem. Vol. 49: 5340-5347.
- Ayyida Khotma. Skripsi Studi Komparasi Aktivitas Antioksidan Pada Daun Salam (Syzygium polyantum (Wight) Walp) Daun Jambu Air (Syzygium samarangense). (Semarang: Kimia FITK IAIN Walisongo. 2014)Irene Eliz. 2000. Makna Pengukuran Status Antioksidan Tubuh. Bagian Patologi Klinik. Fakultas Kedokteran UI.
- Daniel, W .1991. Statistik Nonparametrik Terapan.: Gramedia. Jakarta
- Dewi Murni. 2012. Isolasi Uji Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Menggunakan Artemia salina Leach dari Fraksi Aktif Ekstrak Metanol Daun Asa Tungga. Skripsi. Depok: Universitas Indonesia
- Dwiyanti Gebi & Hati Nurani K. Aktivitas Antioksidan Teh Rosela (Hibbiscus Sabdariffa) Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang, Prosiding (Vol. 5 No 1, 2014, ISSN: 2087-0922).
- Gramza dkk. Tea Extracts as Free Radical Scavengers. Polish Journal of Environmental Studies (Vol. 14, No 6, 2005)
- Evangeline C. Amor dkk. 2005. Spasmolytic Flavonoids from Syzygium samarangense(Blume) Merr. & L.M. Perry, Z. Naturforsch.60 c,67-71
- Guenther E. 1988. Minyak Atsiri. Jakarta: Direktorat Perguruan Tinggi
- Harbone J.B. 2006. Metode Fitokimia penuntun cara modern menganalisis tumbuhan, Bandung : Penerbit ITB
- Hernani Mulyono E. 1997. Pengolahan dan Penganekaragaman Hasil. Monograf No 3 Jahe. Bogor: Balitro
- Laresolo B. 2008. Bagaimana cara menyeduh teh yang benar. Dari Http://www.kedaitehlaresolo.com
- Maria Bintang, 2010. BIOKIMIA: Teknik Penelitian. Jakarta : Erlangga
- Markaki P. 1982. Introduction in Anthocianin in Fruits, Vegetables, and Grain. New York: CRC Press.
- Molyneux Philip. 2004. The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity, Songklanakarin J. Sci. Technol, (Vol. 26 No. 2)Ragasa, 2014, Chemical constituents of Syzygium samarangense, Der Pharma Chemica, 2014, 6(3):256-260
- Robinson, T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Penerjemah: Padmawinata, K, Bandung: Penerbit ITB
- Rohdiana, D. 2006. Menyeduh teh dengan ‘bbm’. Lab pengolahan bahan pangan, jur tekpang ft unpas.www.anekaplanta.com/2007/12/26/menyeduh-teh-dengan-bbm
- Samuelsson, G. 1999. Drugs of Origin Natural: A Text Book of Pharmacognosy. Sweden: Swedish Pharmaceutical Press
- Sayuti, kesuma & Rina Yenrina. 2015. Antioksidan Alami dan Sintetik, Padang: Andalas University Press.
- Wijaya, A. 1996. Radikal Bebas dan Parameter Status Antioksidan. Forum Diagnosticum. Lab Klinik Prodia 1:1-12
- Winarsi,Hery. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisiu
- Winarti. 2010. Makanan Fungsional. Yogyakarta
- Achmad, Rukaesih. 2004. Kimia Lingkungan. Yogyakarta: Andi
- Alexander Barus, Ternala. 2002. Pengantar Limnologi. Medan: Universitas Sumatera Utara
- Ashdak, Chay. 2004. Hidrologi dan Pengelolaan Daerah Aliran Sungai. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
- Effendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air. Yogyakarta: Kanisius
- Fardiaz, Srikandi. 1992. Polusi Air dan Udara, Yogyakarta: Kanisius
- Nurdalia, Ida. 2006. Kajian Dan Analisis Peluang Penerapan Produksi Bersih Pada Usaha Kecil Batik Cap: Studi Kasus Pada Tiga Usaha Industri Kecil Batik Cap di Pekalonagn. Tesis. Semarang: Program Pascasarjana Universitas Diponegoro.
- Riyadi, A. L. Slamet. 1981. Ekologi Ilmu Lingkungan (Dasar-Dasar dan Pengertiannya). Surabaya: Usaha Nasional.
- Silfa Millah, Lin. 2011. Pengaruh Limbah Industri Batik terhadap Komunitas Makrozoobentos sungai Simbangkulon di Kecamatan Buaran Kabupaten Pekalongan. Skripsi. Semarang: Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IKIP PGRI.
- Subagio, Puji Yosep. 2008. Tekstil Tradisional (Pengenalan Bahan dan Teknik). Jakarta: Studio Primastoria.
- Supriyanto C., et.al. 2007. Analisis Cemaran Logam Berat Pb, Cu, dan Cd pada Ikan Air Tawar dengan Metode Spektroskopi Nyala Serapan Atom (SSA). Prosiding, Seminar Nasional III SDM Teknologi Nuklir, 21-22 November 2007. Yogyakarta: Pusat Teknologi Akselerator dan Proses Bahan.
- Suriawiria, Unus. 1996. Air Dalam Kehidupan dan Lingkungan Yang Sehat. Bandung: Penerbit Alumni.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.