Vol. 1 No. 1 (2017)

Articles

• POTENSI “SANGGA BUWANA” DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN SEBAGAI MAKANAN SIAP SAJI YANG SEHAT

  Marcellus Arnold, Surya University (Universitas Surya), Tangerang, Indonesia
  Rio Lawandra, Universitas Surya Tangerang, Indonesia
  Yolanda Victoria Rajagukguk, Universitas Surya Tangerang, Indonesia
  Tri Oktaviani, Universitas Surya Tangerang,
  Emely Emely, Universitas Surya Tangerang,
  

  1-11

  • PDF

  Abstract View: 2123 Untitled Download: 0

• FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN OBESITAS PADA ORANG DEWASA DI KOTA PADANG PANJANG

  Maria Nova, Program Studi S1 Gizi, STIKes Perintis, Indonesia
  Rahmita Yanti, Program Studi S1 Gizi, STIKes Perintis, Indonesia
  

  12-21

  • PDF

  Abstract View: 3937 PDF Download: 684

• PENGEMBANGAN CRACKERS SUMBER PROTEIN DAN MINERAL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN TEPUNG BADAN-KEPALA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

  Ai kustiani, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  Clara Meliyanti Kusharto, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  Evy Damayanthi, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  

  22-38

  • PDF

  Abstract View: 3396 PDF Download: 709

• FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI RSUD KOTA MAKASSAR TAHUN 2012

  Musdalifah Syamsul, Program Studi S1 Gizi STIKES Salewangang Maros, Indonesia
  Nurul Fatwa Abidin, Program Studi S1 Gizi STIKES Salewangang Maros,
  

  39-49

  Abstract View: 2439

• STATUS GIZI, ASUPAN CAIRAN DAN KEBUGARAN JASMANI ATLET DI PERSATUAN BULUTANGKIS KABUPATEN KUDUS

  Fitri Rachma, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
  Siti Zulaekah, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
  

  50-57

  • PDF

  Abstract View: 2751 PDF Download: 933

• PENGARUH PENAMBAHAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) dan Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) TERHADAP MUTU ORAGNOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN VITAMIN A BISKUIT

  Putri Aulia Arza, Stikes Perintis Padang, Indonesia
  Sepni Asmira, Stikes perintis Padang,
  

  58-66

  • PDF

  Abstract View: 1760 PDF Download: 375